Le olive ripiene sono un antipasto molto goloso e facile da preparare; perfette da servire come goloso finger food o sfizioso aperitivo tra amici e parenti.
Per realizzare questa ricetta dovrete procurarvi delle olive verdi in salamoia di grosse dimensioni senza nocciolo.
Ingredienti:
300 g di olive verdi grandi in salamoia
100 g di Philadelphia
50 g di tonno sott’olio
70 g di peperoni sott’olio in agrodolce
Aceto di vino bianco
Olio evo
Origano
Procedimento:
Mettete nel mixer la Philadelphia, il tonno e i peperoni; frullate fino ad ottenere una crema.
Con l’aiuto di una sac a poche riempite le olive e mettetele in un piatto.
Condite le olive con con olio, aceto ed origano.
Servite a tavola le olive ripiene.
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