PLUMCAKE KINDER BUENO

Il plumcake Kinder Bueno è un dolce pazzesco e spettacolare che vi consiglio di preparare, specialmente se volete realizzare un dolce diverso dal solito e volete fare bella figura con amici e parenti.

Il plumcake Kinder Bueno è un dolce che potete preparare specialmente ai compleanni dei vostri bimbi e farli contenti vedrete, ameranno tantissimo questo dolce cioccolatoso.

Per la crema di farcitura potete usare sia la crema spalmabile alle nocciole tipo Nutella, oppure quella bianca come la Nutkao.

Ingredienti e dosi:

Per la base:

300 g di farina 00

3 uova a temperatura ambiente 

180 ml di latte intero

80 ml di olio di semi

180 g di zucchero semolato

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito in polvere per dolci

Per la crema:

250 g di mascarpone 

250 g di crema spalmabile Nutkao o tipo Nutella 

Per la copertura:

300 g di cioccolato al latte

 60 g di cioccolato fondente

4 barrette di Kinder Bueno

Preparazione:

Montate le uova con lo zucchero, la vanillina e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Unite il latte, l’olio e mescolate bene poi unite anche la farina e il lievito setacciato.

Versate il composto in uno stampo per plumcake imburrato ed infarinato da 25 cm di diametro.

Fate cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti poi spegnete il forno e fate raffreddare il plumcake.

Preparate la crema per la farcitura lavorando in una ciotola la crema alle nocciole con il mascarpone.

Prendete il plumcake, tagliate la calotta (sarebbe la parte gonfia) e mettetela da parte.

Scavate il plumcake cercando di non rompere la base poi riempitelo con la crema di farcitura; mettete di lungo due barrette di Kinder Bueno e rimettete la calotta per chiudere il plumcake.

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte, fatelo intiepidire quindi versatelo sul plumcake e fatelo solidificare.

Sciogliete anche il cioccolato fondente e, con una sac a poche, fate sulla superficie del dolce dei fili sottili; decorate il plumcake con le altre due barrette di Kinder Bueno mettendone dei pezzettini sulla superficie.