Gli antipasti divertenti sono 3 idee simpatiche per preparare degli antipasti sfiziosi e diversi dal solito; nel prepararli, vi divertirete anche tanto e piaceranno a grandi e a piccini.
Di seguito, le tre ricette per preparare gli antipasti divertenti per sorprendere e divertire tutti.
Ingredienti:
Per i pinguini:
2 carote
40 olive nere denocciolate
60 g di formaggio cremoso spalmabile
20 mozzarelle ciliegina
Per le coccinelle:
14 pomodori ciliegina
10 olive nere denocciolate
Una baguette di pane bianco oppure salatini Ritz
140 g di formaggio cremoso spalmabile
Foglie di basilico
Per i fiori:
10 fette di pancarrè
120 g formaggio fresco cremoso
150 g di salmone affumicato
foglie di basilico
Preparazione:
Per realizzare i pinguini lavate le carote e tagliatele a rondelle di 3 mm circa; con un coltello, ricavate da ogni rondella un triangolino per fare il becco dei pinguini.
Partendo dal basso, mettete la fettina tagliata di carota, appoggiate sopra la mozzarella e sopra di questa un’oliva con all’interno il triangolino di carota che farà da becco. Infilate il tutto mettendo uno stuzzicadenti in verticale per fissare il pinguino.
Tagliate a metà un’oliva e riempitele di formaggio spalmabile poi attaccatele ai lati della mozzarella per formare gli arti superiori del pinguino.
Per fare le coccinelle tagliate a fette la baguette e tostatele (se non volete perdere tempo potete usare i ritz); mettete le fette di pane o i ritz su un piatto da portata e spalmateci sopra il formaggio fresco; mettete su ogni fetta di pane una foglia di basilico.
Tagliate i pomodorini a metà e, su ogni metà, praticate un taglio al centro a V per formare le ali.
Tagliate un pezzetto di oliva e attaccatela al pomodorino per creare la testolina.
Con lo stecchino fate sui pomodorini dei piccoli fori che dovrete riempire con dei pezzetti di oliva nera per simulare i puntini.
Al momento di servire l’antipasto coccinella, condite con del sale e un filo di olio extravergine d’oliva.
Per i fiori tagliate le fette di pancarrè con un taglia biscotti a forma di fiore. Sulla metà dei fiori di pancarrè tagliate un cerchio, nella parte centrale, usando un taglia biscotti piccolo e tondo.
Spalmate il formaggio cremoso sulla metà dei fiori senza cerchio e coprite con la fetta col cerchio. Aggiungete il salmone nel cerchio del fiore e decorate il tutto con delle foglie di basilico.
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