POMODORI RIPIENI BABBO NATALE

I pomodori 🍅 ripieni Babbo Natale 🧑‍🎄 sono un antipasto sfizioso e festoso; un’idea carinissima da presentare sulle vostre tavole durante le feste natalizie. Questo antipasto natalizio si prepara in pochi minuti e senza cuocere nulla; una novità da aggiungere al vostro menù di Natale o di fine anno e creare così un buffet appetitoso e originale.

Ingredienti:

3 pomodori sodi e di medie dimensioni 

200 g di formaggio cremoso fresco spalmabile

6 grani di pepe nero

6 chicchi di melograno

Erba cipollina

Maionese q.b.

10 olive nere

Lattuga

Sale

Olio extravergine d’oliva 

Preparazione:

Lavate e asciugate i pomodori.

Tagliate le calotte dei pomodori🍅 scavateli con un cucchiaino togliendo semi e polpa; mettete un po’ di sale dentro i pomodori scavati e capovolgeteli per 20 minuti per eliminare l’acqua.

Nel frattempo, in un piatto, mettete il formaggio cremoso, le olive tagliate a pezzettini e denocciolate, l’erba cipollina tritata e mescolate; riempite i pomodori con il composto cremoso e mettete la calotta. Potete a questo punto decidere di aggiungere nel ripieno tonno sott’olio, salmone affumicato, uova sode o altri ingredienti a vostro piacimento.

Create ora la barba di Babbo Natale con la maionese, gli occhi con i grani di pepe e il naso con i chicchi di melograno.

Finite i pomodori ripieni Babbo Natale facendo sulla calotta un ciuffetto di maionese e mettete sopra un chicco di melograno per formare il cappellino. 

Prendete un piatto da portata, metteteci delle foglie di lattuga e adagiatevi i pomodori Babbo Natale; metteteli in frigo per 2 ore prima di servirli e condirli con un filo di olio extravergine d’oliva.