CESTINI DI PASTA SFOGLIA

I cestini di pasta sfoglia sono una ricetta natalizia semplice e sfiziosa; facilissimi da preparare e ideali da servire come antipasto o aperitivo per arricchire le vostre tavole natalizie e fare bella figura. 

Potete riempire i cestini di pasta sfoglia con altri ingredienti come formaggi e salumi vari, verdure, mousse, salmone affumicato, rucola, pomodorini, formaggio spalmabile, funghi e spinaci precedentemente cotti in padella e tanto altro ancora.

Per preparare i cestini di pasta sfoglia vi servirà uno stampo per muffin e un rotolo di pasta sfoglia.

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia 

200 g di ricotta 

200 g di mortadella

1 tuorlo d’uovo per spennellare 

granella di pistacchi

Procedimento:

Srotolate la pasta sfoglia e ricavate dei quadrati.

Oliate la teglia per muffin e disponete i pezzi di pasta sfoglia.

Usate una forchetta per bucherellare la sfoglia.

Spennellate con il tuorlo sbattuto e infornate a 180 °C per 20 minuti.

Farcite i cestini con la mortadella, la ricotta e la granella di pistacchio.

I cestini di pasta sfoglia sono pronti per essere serviti.