BOCCONCINI DI POLLO AL LIMONE E ROSMARINO

I bocconcini di pollo al limone e rosmarino sono un secondo piatto delizioso 😋.

Un secondo piatto a base di carne bianca molto appetitoso e di facile preparazione: morbido e succoso, adatto a chi va sempre di corsa e non ha tanto tempo in cucina da spendere in cucina.

Ottimo con delle patate fritte, al forno oppure bollite, ma anche con una bella insalata mista e colorata.

Ingredienti:

300 g di petto di pollo 🍗 

100 g di farina 00

Rosmarino

Prezzemolo

1 limone

Sale

4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 

Preparazione:

Lavate il rosmarino e il prezzemolo; tagliate a tocchetti il pollo.

Mettete la farina in un piatto e passateci il pollo. 

Mettete sul fuoco una padella antiaderente con l’olio extravergine d’oliva; fate riscaldare e mettete il pollo con il prezzemolo e rosmarino.

Salate e fate cuocere il pollo un paio di minuti per lato.

Aggiungete il succo del limone filtrato e fate cuocere il pollo per circa 8 minuti.

Spegnete ed impiattate.