CASTAGNE IN PADELLA VELOCISSIME E CHE SI SBUCCIANO DA SOLE

E’autunno ed è tempo di castagne.

Le castagne 🌰 sono energetiche e ricche di nutrienti come vitamine, fibre, folati, carboidrati complessi, sali minerali e tanto altro.

Oggi prepareremo le castagne in padella buone come quelle cotte sulla brace; non si sporcherà nulla come accade solitamente con la padella bucherellata

Con questa ricetta, preparerete delle castagne morbide dentro e croccanti fuori, ma soprattutto, si sbucceranno da sole: la buccia verrà via subito e la pellicina non rimarrà attaccata alla castagna.

Ingredienti:

Castagne 🌰 

Acqua

Preparazione:

Fate un incisione orizzontale oppure a croce sulla parte bombata di ogni castagna.

Mettete le castagne in una ciotola e ricopritele completamente con acqua tiepida per 30/40 minuti.

Senza asciugarle, mettete le castagne in una padella antiaderente con la parte bombata ed incisa verso l'alto, senza sovrapporle: copritele con un coperchio e fatele cuocere per circa 8 minuti.

Girate le castagne e fatele cuocere per altri 8 minuti sull’altro lato.

Le castagne sono pronte per essere sbucciate; vedrete, si sbucceranno immediatamente!