Le castagne 🌰 cotte in friggitrice ad aria sono facilissime da preparare e si sbucciano senza fatica; prepararle sarà un gioco da ragazzi inoltre, vi svelerò 2 trucchetti per farle perfette, vedrete, si sbucceranno che è una meraviglia.
Le castagne sono un fantastico spezza fame, una vera coccola da sgranocchiare davanti alla tv dopo aver cenato.
Le castagne sono ricche di vitamine e di sali minerali, contrastano il colesterolo, sono ricche di ferro, regolarizzano l’intestino e tanto altro.
Vi ricordo che le castagne non contengono glutine e può mangiarle anche chi è celiaco.
Ingredienti:
Castagne
Acqua
Sale fino
Preparazione:
Lavate le castagne eliminando quelle andate a male e mettetele in ammollo per 30 minuti ( questo è il trucco per ammorbidire la buccia)
Praticate una incisione orizzontale sulla parte bombata delle castagne e asciugatele bene.
Mettete le castagne nella friggitrice ad aria con la parte del taglio verso l’alto e aggiungete un pizzico di sale.
Cuocete le castagne a 180 gradi per 20 minuti, muovendole di tanto in tanto.
Avvolgete le castagne calde in un canovaccio e fatele raffreddare (questo è il secondo trucco: l’umidità vi permetterà di sbucciarle più facilmente dopo).
Sbucciate le castagne e gustatele in tutta la loro bontà.
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