Ingredienti:
3 pacchetti di savoiardi
200 ml di panna liquida fresca non zuccherata da montare
250 g di mascarpone
80 g di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
Latte intero q.b.
Cocco grattugiato q.b.
Preparazione:
Per prima cosa preparate la crema paradiso. Montate la panna con lo zucchero a velo e mettetela in frigo. In una terrina lavorate qualche minuto il mascarpone con la vanillina. Aggiungete la panna montata al composto di mascarpone, mescolate bene e rimettete in frigo. Prendete una pirofila e mettete sul fondo un terzo della crema paradiso. In un piatto versate il latte, bagnate i savoiardi e adagiateli man mano sulla crema paradiso messa nella pirofila. Versate altra crema paradiso e fate un altro strato di savoiardi inzuppati nel latte. Versate il resto della crema paradiso, livellate bene e fate una abbondante spolverata di cocco grattugiato. Mettete il tiramisù paradiso in frigo per almeno 4 ore prima di gustarlo, meglio se tutta la notte.

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