La torta senza cottura alle fragole 🍓 è un dolce freddo ed appagante molto facile e veloce da realizzare.
La torta senza cottura alle fragole è un dolce che potete preparare quando avete caldo e non volete stare vicino a forno e fornelli infatti, non si cuoce nulla e non dovrete accendere il forno per preparare questo dolce buono, fresco e colorato dai sapori prettamente estivi.
Ingredienti:
350 g di biscotti
130 g di burro
350 g di fragole mature
300 g di crema al formaggio come mascarpone o Philadelphia
100 g di latte condensato
200 ml di panna fresca liquida per dolci
Preparazione:
Tritate i biscotti in un mixer fino a polverizzarli poi metteteli in una ciotola e aggiungeteci il burro fuso tiepido.
Mescolate per qualche minuto e versate metà composto in uno stampo rettangolare ricoperto da carta forno.
Livellate il composto con il dorso di un cucchiaio e mettete la base della torta in frigo per 30 minuti.
Montate la panna e mettetela in frigo.
In una ciotola, lavorate la crema di formaggio con il latte condensato poi aggiungeteci la panna montata.
Aggiungete anche le fragole lavate e tagliate a pezzi e mescolate.
Versate la crema sulla base di biscotti; livellate il composto con una spatola e mettete in frigo per altri 20 minuti.
Aggiungete l’altra metà di biscotti e mettete la torta in frigo per almeno 5/6 ore prima di mangiarla.
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