COME CONSERVARE I POMODORI PER 2 ANNI

Volete sapere come conservare i pomodori freschi per 2 anni senza usare acqua, sale e aceto?

Una ricetta facile che non vi porterà via molto tempo. 

Con questo metodo semplice  avrete i pomodori sempre in dispensa e li potrete usare quando e dove volete.

Per prepararli, vi serviranno solo dei pomodori, dell’acqua e dei barattoli.

Ingredienti:

Barattoli da 1 litro e 1/2

Acqua

Pomodori 🍅 quanti ne volete 

Procedimento:

Lavate i pomodori bene, togliete il picciolo, metteteli in una teglia e fateli cuocere per 20 minuti a 200°C.

Prendete dei barattoli di vetro puliti e asciutti.

Mettete nei barattoli i pomodori, uno a uno, ancora caldi.

Riempite tutti i barattoli fino ad esaurimento dei pomodori.

Mettete una pentola con dell’acqua sul gas con un canovaccio sul fondo. Appoggiate i barattoli sul canovaccio (l’acqua deve arrivare all’imboccatura dei barattoli e non sommergerli) e mettete i tappi sui vasetti senza chiuderli. Mettete il coperchio sulla pentola e fate sterilizzare i barattoli per 20 minuti. Togliete i barattoli dalla pentola, asciugateli e chiudete bene i coperchi (non deve entrare aria). 

I pomodori sono pronti e si conservano per 2 anni in un posto fresco e asciutto.