PEPERONI RIPIENI DI HALLOWEN

I peperoni ripieni di Halloween sono un secondo piatto divertente e saporito, perfetti da preparare per la festa più spaventosa dell’anno.

Potete riempire i peperoni di Halloween con gli ingredienti che più vi piacciono come insalata di pasta o di riso, spaghetti al pomodoro, verdure, carne macinata e tanto altro: la versione che vi propongo è molto golosa.

Ingredienti:

4 peperoni (rossi e gialli)

200 g di pane raffermo

Latte q.b.

160 g di tonno sott’olio sgocciolato

2 uova

70 g di olive sott’olio

3 cucchiai di capperi

5 filetti di alici sott’olio 

Olio extravergine d’oliva q.b.

Procedimento:

Incidete i peperoni formando naso, occhi e bocca; togliete calotta, semi e filamenti; mettete le calotte da parte.

Ammollate il pane raffermo nel latte e poi strizzatelo.

Mettete il pane strizzato in una ciotola e aggiungete le olive tagliate a pezzetti, i capperi, le uova, i filetti di alici a pezzi e  il tonno sgocciolato poi mescolate gli ingredienti.

Riempite i peperoni, metteteli in una teglia ricoperta da carta forno, salate e aggiungete un filo di extravergine d’oliva; appoggiate le calotte messe da parte sui peperoni.

Cuocete i peperoni a 180 gradi per 40 minuti circa poi serviteli sulle vostre tavole di Halloween.

FRITTELLE DOLCI DI ZUCCA

Le frittelle dolci di zucca 🎃 sono buonissime e una tira l’altra, hanno un colore intenso e sono morbide dentro e croccanti fuori.

Per preparare le frittelle dolci di zucca non servirà aspettare il tempo della lievitazione perché si impastano gli ingredienti e si friggono subito.

Preparate questi bon bon per la festa di Halloween 👻 e farete felici i vostri bambini.

Ingredienti:

300 g di zucca

1 arancia 

150 ml di latte

120 g di zucchero

2 uova

380 g di farina 00

1 pizzico di sale 

1 pizzico di cannella in polvere 

1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci

Olio di semi per friggere 

Preparazione:

Pulite la zucca togliendo semi, filamenti e buccia. Tagliatela a cubettini e mettetela in un pentolino con la buccia grattugiata dell’arancia, un pizzico di cannella in polvere e 2 cucchiai di acqua.

Fate cuocere per 15 minuti la zucca fino a quando risulterà morbida e asciutta poi fatela raffreddare completamente.

Mettete la zucca in un mixer con il latte e iniziate a frullare poi unite le uova e lo zucchero; frullate fino ad ottenere un composto liscio e fluido. 

Versate il composto in una ciotola e aggiungete la farina e il lievito setacciato; mescolate bene.

Scaldate l’olio di semi e, con l’aiuto di due cucchiai, prelevate un po’ di impasto e lasciatelo cadere nell’olio bollente. Ripetete l’operazione e fate cuocere le frittelle su ambedue i lati. Quando le frittelle saranno gonfie e dorate scolatele su carta assorbente.

Rotolate le frittelle nello zucchero semolato e gustatele calde.

MONSTER SANDWICH

I monster sandwich sono dei panini divertenti a forma di mostriciattolo che si preparano solitamente per il party di Halloween 👻 .

I monster sandwich sono un’idea originale per fare felici i vostri bimbi e preparargli così una festa di Halloween 🎃 indimenticabile.

Per realizzare questa ricetta potete anche usare i panini per fare gli hamburger ed usare, al posto del prosciutto cotto, la mortadella o il salame Milano inoltre, potete arricchire i monster sandwich con fette di pomodoro o qualche foglia di insalata.

Cosa aspettate? Sbizzarritevi a preparare i monster sandwich insieme ai vostri bimbi, sarà davvero molto divertente.

Ingredienti:

6 fette di pane per tramezzini rettangolare bianco o integrale

10 fette di cheddar o sottilette

2 etti di prosciutto cotto

Ketchup q.b.

Qualche oliva verde denocciolata

Maionese q.b.

Preparazione:

Prendete una fetta di pane per tramezzini e, con l’aiuto di un coppapasta, ritagliate 3 dischetti; fate così per tutte le fette di pane per tramezzini

Per fare i denti aguzzi dei mostri prendete la sottiletta o il cheddar; con il coppapasta o un coltello tagliate una estremità della sottiletta a zig zag.

Iniziate a farcire i monster sandwich.

Prendete una fetta tonda di tramezzino spalmateci un po’ di maionese e metteteci una o due fette di prosciutto cotto; prendete un’altra fetta di prosciutto cotto, la arrotolate e la mettete al centro per creare la lingua facendo fuoriuscire una estremità.

Adagiate la fetta di sottiletta sul prosciutto cotto facendo fuoriuscire la parte che avete tagliato a zig zag.

Chiudete il sandwich con l’altro dischetto di pane e passate agli occhi.

Tagliate a metà le olive🫒 e riempitele con il ketchup poi inseritele nello stuzzicadenti; infilzate gli stuzzicadenti nel sandwich ed ecco a voi creato il monster sandwich.

Ripetete le operazioni fino ad esaurimento di tutti gli ingredienti.