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domenica 6 marzo 2022

MUFFINS SOFFICISSIMI ALLE MELE E YOGURT


 I muffins alle mele e yogurt sono delle  tortine soffici, golose e profumate. Sono perfetti a colazione oppure a merenda vicino a una tazzina di caffè o un buon latte caldo. Vediamo insieme gli ingredienti da usare e la loro preparazione.



Ingredienti:


2 🍎 🍎 mele piccole o una grande 🍏 

170 g di farina 00 🌾 

125 g di yogurt bianco

60 ml di olio di semi

1 uovo 🥚 

80 g di zucchero 

Mezza bustina di lievito

Una bustina di vanillina


Procedimento:

Per prima cosa lavate le mele 🍎 poi asciugatele, sbucciatele, tagliatele a cubettini e spremeteci sopra il succo di mezzo limone 🍋 per non farle annerire.

In una terrina montate l’uovo con lo zucchero con il cucchiaio🥄 oppure con il frullino fino ad avere un composto chiaro e spumoso.Aggiungete lo yogurt e l’olio di semi mescolando il composto; aggiungete la vanillina (potete a questo punto aggiungete un pizzico di cannella in polvere se lo gradite) e la farina setacciata. Aggiungete il lievito in polvere setacciato e i cubetti di mela. Accendete il forno a 170 gradi statico poi mettete i pirottini di carta nello stampo per muffins e versateci il composto riempiendoli tutti per metà.



Fate cuocere i muffins per 20 minuti facendo la prova stecchino. Spolverizzate i vostri muffins con dello zucchero a velo quando saranno completamente raffreddati e servite.







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