I biscotti al latte condensato sono deliziosi, molto friabili, facili, semplici e ci vorrà pochissimo tempo per prepararli.
Non ci vogliono uova e farina (quindi possono mangiarli anche i celiaci) per realizzare questo tipo di biscotti e gli ingredienti da utilizzare sono solo 3.
Ingredienti:
370 g di maizena detto anche amido di mais
120 g di burro morbidissimo
280 g di latte condensato
Preparazione:
In una ciotola mettete la maizena, il latte condensato e mescolate.
Aggiungete il burro morbidissimo e mescolate bene. Impastate prima con il cucchiaio e poi con le mani fino ad ottenere un composto liscio e morbido.
Con le mani prelevate dei piccoli pezzetti di impasto e formate delle palline.
Mettete man mano le palline di impasto sulla teglia del forno ricoperta da carta forno.
Con i rebbi di una forchetta schiacciate le palline; infornate i biscotti al latte condensato a 170 gradi per circa 12 minuti.