sabato 17 giugno 2017

TIRAMISU' ALLE PESCHE

Il tiramisu' preparato con questa profumatissima e delicata crema con l'aggiunta di pezzi di pesche fresche  è straordinario ed è un dolce al cucchiaio adatto in ogni momento della giornata. Sono sicura che mi ringrazierete per avervi proposto questa favolosa ricetta che è davvero la migliore in assoluto per realizzare questo piccolo capolavoro di bontà. Prima di decidere di proporvi il video l'ho provato e, vi dico subito che, dovete prepararvi ad assaggiare un tiramisù che, a mio parere, è uno dei più buoni in assoluto. Nel video che vi propongo troverete la spiegazione passo passo dell'intero procedimento per la preparazione di questa squisito tiramisù, con l'indicazione di tutti gli ingredienti che dovrete usare e le relative dosi. Seguite con molta attenzione il video e alla fine otterrete il mio stesso risultato ovvero, una squisita bontà che lascerà stupefatti tutti coloro che l'assaggeranno. Usate ingredienti di prima qualità e tutto il resto sarà una piacevole sorpresa. Potete servire il vostro tiramisù alle pesche in coppette o bicchieri monoporzioni oppure, nel classico stampo per tiramisu'. Buona visione e buon lavoro. 









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FUSILLI CON PESTO ALLA SICILIANA E MELANZANE FRITTE

I fusilli con le melanzane fritte e il pesto alla siciliana è un primo piatto eccezionale con il quale vi leccherete i baffi. In questo video vi propongo la ricetta originale del pesto alla siciliana per realizzare il piatto che, forse più di tutti, richiama i tipici sapori mediterranei. E' un primo piatto molto completo e davvero gustosissimo, tipico della cucina siciliana. Nel video vi sarà spiegato passo passo l'intero procedimento per la preparazione del piatto con l'indicazione di tutti gli ingredienti che dovrete usare e le relative dosi da impiegare. La ricetta presente in questo video è davvero la migliore in assoluto fra quelle che si possono trovare sul web, quella più completa e che più di tutte ci porta ad ottenere un primo piatto di altissima qualità. Potete cambiare il formato di pasta che più vi piace ed usare penne, spaghetti o altro. Per quanto riguarda le melanzane verranno fritte in bianco; cercate di acquistarle belle fresche. Guardate con molta attenzione il video e non trascurate nessun particolare e, vedrete che, alla fine, il risultato vi gratificherà. Buona visione.

































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venerdì 16 giugno 2017

TORTA BISCOTTO GELATO

La torta biscotto gelato è un dolce fresco ed originale, un maxi gelato biscotto cookie che vi sorprenderà e amerete subito. Questa torta fredda è composta da 2 maxi biscotti con un ripieno goloso e semplicissimo da realizzare. Se amate i cookies, vi consiglio vivamente di provare e fare questa torta a dir poco eccezionale. I cookies sono i buonissimi e croccanti biscotti americani arricchiti con delle golose gocce di cioccolato. Io adoro i cookies e li compro sempre per mangiarli la sera dopo aver cenato. Ne verrà fuori un biscotto gelato cookie gigante farcito con un cuore morbido che vi rinfrescherà durante le calde giornate estive.Vi assicuro che non potrete più fare a meno di questa torta molto ghiotta. Questa torta, che riproduce la forma e il sapore dei friabili biscotti cookies, vi conquisterà al primo morso. La torta biscotto gelato è un'idea spettacolare da preparare alle feste di compleanno per stupire tutti gli ospiti, ma anche per fare una fresca e tranquilla merenda. Una torta da tenere sempre in freezer e da gustare in ogni momento della giornata. Buona visione.













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giovedì 15 giugno 2017

PASTA TONNO E PISELLI

La pasta con tonno e piselli è un primo piatto molto veloce e semplice da realizzare adatta per quando andate di fretta oppure non sapete cosa cucinare. E' un primo piatto dove i profumi e i sapori di terra e di mare si fondono tra di loro fino a formare qualcosa di straordinariamente gustoso, un connubio meravigliosamente saporito. Non perdetevi dunque questo colorato e delizioso primo piatto perchè è una ricetta che vi piacerà davvero tanto e il risultato finale sarà squisito. L'esecuzione della ricetta non è molto impegnativa quindi, è una portata facile da preparare anche per chi, non ha molta esperienza in cucina e nemmeno tanta pazienza o tempo. Buona visione.















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lunedì 12 giugno 2017

POMODORI VERDI SOTT'OLIO

I pomodori verdi sott'olio sono la conserva che preferisco di più; sono perfetti per arricchire insalate, bruschette, antipasti, panini e tantissimo altro. Non fatevi mancare in dispensa questi pomodori perchè oltre ad essere semplici da preparare, faranno la felicità di tutti. Ricordo che da piccola mia mamma li preparava sempre ed io non vedevo l'ora di mangiarli con una bella fetta di pane casereccio. Se utilizzerete dei pomodori biologici saranno ancora più sani e genuini. I pomodori verdi saranno arricchiti da aromi come aglio, origano, pepe, peperoncino oppure prezzemolo; saranno ancora più saporiti e renderanno questa conserva unica e deliziosa. Sterilizzate per bene i vasetti da usare facendoli asciugare perfettamente e utilizzate dei pomodori rotondi o San Marzano ma anche pomodorini. Prima di gustarli dovrete farli riposare in un luogo fresco ed asciutto per almeno 3 mesi. Si conservano per parecchi mesi in dispensa; cosi facendo, avrete durante l'inverno una conserva speciale da gustare sempre ed ovunque. Buona visione.
































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sabato 10 giugno 2017

CREMA DI LIMONCELLO: LA CREMA DI LIQUORE DI LIMONI VELLUTATA E PROFUMATA FATTA IN CASA.

Avete sempre avuto voglia di preparare la crema di limoncello ma non avete mai trovato la ricetta giusta? Ecco, nel video che vi farò vedere, troverete la ricetta migliore per preparare questo liquore cremoso e naturale e lo farete proprio voi. Ci vorrà pochissimo tempo per preparare la crema di limoncello ed è un'idea sfiziosa per regalarlo ad amici e parenti. E' un liquore adatto da servire dopo pranzo o dopo cena e, se avete degli ospiti, vedrete che rimarranno soddisfatti e stupiti e vorranno sapere subito la ricetta. Usate limoni biologici e farete una crema delicata e densa che piacerà a tutti. Potrete usare la vostra crema di limoncello anche per bagnare le torte o per arricchire creme ed impasti. Se volete una crema più densa fate bollire per 2 o 3 volte il latte con la panna ( potete aggiungere anche una bustina di vanillina se preferite) e lo zucchero facendo raffreddare completamente tra una volta e l'altra. Vi raccomando soltanto di tenere il liquore sempre in freezer ( per massimo un anno) e di usare solo la parte gialla dei limoni. Buona visione.


























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venerdì 9 giugno 2017

TORTA DI FRAGOLE IN PADELLA

La torta di fragole cotta in padella è una torta morbida, facile e veloce da preparare. Senza bisogno di accendere il forno realizzerete qualcosa di buono e delicato. E' morbida ed umida al punto giusto ed è arricchita da pezzetti di fragola buoni e profumati che donano a questa torta colore e freschezza. Per un sapore ancora più buono potete usare lo yogurt al gusto cocco che si sposa molto bene con le fragole. La torta cuocerà come in forno grazie al coperchio che userete per coprire l'impasto versato in padella. Fatela cuocere lentamente su fiamma dolce e non alzate il coperchio prima dei 30 minuti di cottura per evitare sbalzi termici poi, fate la prova stecchino per vedere se la torta è cotta. Fatela raffreddare completamente prima di gustarla e spolverizzatela con zucchero a velo vanigliato. Buona visione.



































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RISOTTO SALSICCIA E STRACCHINO

Questo risotto è di una cremosità unica, un primo piatto che appaga qualsiasi palato. Il risotto salsiccia e stracchino è un primo piatto cremoso e molto goloso da provare. Un piatto davvero squisito da preparare un qualsiasi giorno della settimana. Un piatto velocissimo da preparare e che vi regalerà un gusto davvero pazzesco. E' un primo molto gustoso e si presta bene per qualsiasi occasione. Vi consiglio di realizzare questo piatto grazie al quale i vostri bambini, sono sicura che, impareranno a mangiare il riso se fino ad ora non lo hanno ancora mangiato. Il video che vi presento contiene la ricetta per realizzare questo prelibato piatto e risulta davvero molto chiaro. Vi basterà seguirlo con attenzione e ripetere con precisione tutto quello che vedrete fare nel video e il risultato finale sarà davvero una piacevolissima sorpresa. Troverete la lista di tutti gli ingredienti (e sono davvero pochi) che vi occorreranno per la realizzazione della ricetta e l'indicazione di tutte le dosi da impiegare. Per tutti questi motivi vi consiglio davvero di provare a fare questo primo perchè non ve ne pentirete. Buona visione e buon appetito.










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martedì 6 giugno 2017

TORTA DI BISCOTTI AL CACAO CON CREMA AL MASCARPONE E NUTELLA

Pronta in 5 minuti, senza cottura, senza uova e con un ripieno di nutella e mascarpone, la torta di biscotti al cacao è una torta squisita, facile e veloce. Rimarrete stupiti dalla semplice e veloce preparazione di questo ottimo dolce. Ci vuole davvero pochissimo tempo per realizzare questa torta, specialmente quando non avete tanto tempo a disposizione e volete realizzare qualcosa di buono e diverso inoltre, farete a meno di stare vicino ai fornelli. Questa torta è l'ideale per chi non ha voglia di passare tanto tempo in cucina: oltre a non accendere il forno, la realizzerete in pochi passaggi e con semplici ingredienti. Potete fare questo dolce anche al compleanno di vostro figlio e, vedrete che, oltre a riscuotere un successone, tutte le mamme vi chiederanno la ricetta. Vi raccomando, quando usate gli ingredienti, non mangiatene troppi tra una cucchiaiata e l'altra, a me capita sempre perché non so resistere a tanta bontà. Per la realizzazione di questa torta senza cottura è fondamentale avere una tortiera a cerniera apribile in modo che, quando andrete a toglierla, non si rovinerà. E' una torta abbastanza calorica ma una fetta ve la potete concedere. Strati di biscotti con l'aggiunta di una golosissima crema di mascarpone e nutella renderà piacevole la vostra merenda o colazione. Guardate il video con molta attenzione e farete una torta di biscotti eccezionale: ve la invidieranno proprio tutti. Vi lascio alla visione di questa fantastica video ricetta.










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sabato 3 giugno 2017

ZUCCOTTO DI PAVESINI ALLA STRACCIATELLA

Lo zuccotto di pavesini e crema alla stracciatella è una vera goduria per i nostri palati. Una prelibatezza molto semplice da preparare, buonissima, senza uova e senza bisogno di accendere il forno. Un dolce senza cottura dove gli strati alterni di pavesini si fondono con la crema alla stracciatella. Vedrete che, una volta provata questa ricetta, non la dimenticherete più perchè il risultato finale che avrete ottenuto sarà, senza dubbio, di quelli che si fanno ricordare a lungo per la sua strepitosa bontà. E' un dolce che noi amiamo consumare a merenda, ma è talmente buono e nutriente che ogni occasione è buona per concedersi un pò di piacere. Il video è davvero molto chiaro e vi basterà seguirlo per capire come procedere dall'inizio alla fine del procedimento di lavorazione. Preoccupatevi solamente di scegliere degli ingredienti di primissima qualità e soprattutto molto freschi e il resto verrà da sè. Fate molta attenzione al mascarpone che userete perchè questo costituisce l'elemento che caratterizza il dolce ed è fondamentale che sia fresco e di buona qualità. Buona visione.








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venerdì 2 giugno 2017

PETTO DI POLLO ALLA MEDITRRANEA

Il petto di pollo alla mediterranea è un secondo piatto facilissimo e sfizioso, un modo diverso di cucinare il pollo (in questo caso il petto di pollo). Si prepara con pochissimi ingredienti e si possono utilizzare anche altri parti del pollo come le cosce però, i petti di pollo, se andate di fretta, avranno una cottura più veloce rispetto alle cosce. Con una bella insalata vicino e una fetta di pane è un pasto nutriente e completo. Il pollo alla pizzaiola è molto morbido al taglio e piace molto anche ai bambini quindi, se volete preparare qualcosa che piace ai vostri figli, preparate i petti di pollo cucinati in questo modo e andrete sul sicuro. Potete aggiungere delle olive nere, dei capperi o delle erbe aromatiche di vostro gradimento. Se non vi piace il pollo potete sostituirlo lo anche con la carne di vitello. Buona visione. 







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ROTOLO PARADISO: SOFFICE, PROFUMATO E SUPER BUONO

Il rotolo paradiso è un dolce davvero molto goloso e delicato ed è una deliziosa alternativa alla solita torta paradiso. Nel video che ho scelto oggi per voi vedrete la ricetta per realizzare una pasta biscotto molto soffice e profumata quindi, non perdetevelo assolutamente. Per una farcia ancora più golosa potete anche 250 ml di latte condensato in tubetto già pronto per essere utilizzato (lo troverete senza difficoltà al supermercato): basta aggiungerlo alla panna montata e fredda al momento di farcire il rotolo. Potete decidere di servire il rotolo intero o servirlo direttamente a fettine oppure, mettere le girelle in piatti individuali e decorare con dei ciuffetti di panna montata e dello zucchero a velo. Quando assaggerete questo dolce vi troverete davvero in paradiso tanto è buono. Spolverizzate il rotolo con abbondante zucchero a velo e decoratelo con della panna montata. Buona visione.









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