martedì 14 febbraio 2017

CHEESECAKE AL DULCE DE LECHE

La cheesecake al dulce de leche (quello che noi conosciamo col nome di mou per intenderci) è uno dei dolci più golosi che possano esistere al mondo. Il video che oggi voglio farvi vedere contiene proprio la ricetta della cheesecake al dulce de leche. E' davvero semplice da realizzare e soprattutto è un dolce senza cottura e non richiede l'utilizzo del forno. Il dulce de leche è golosissimo e i vostri bimbi impazziranno per questo dolce. Ricordate le caramelle al mou? Bene, il sapore del topping finale è proprio quello. Se non trovate il dulce de leche sostituitelo con il latte condensato. Non dovrete fare altro che scaldare a bagnomaria il latte condensato per circa 1 ora,  mescolando ogni tanto, fin quando diventerà denso e color caramello. Se l'acqua del bagnomaria si asciuga, aggiungetene ancora. Non perdetevi questa ricetta perchè è davvero una delle più buone che io conosca. Come per ogni cheesecake è importante farla riposare in frigo per qualche ora prima di consumarla, meglio se gustata il giorno dopo. Buona visione.


























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