giovedì 25 febbraio 2016

FILETTO DI SALMONE GRATINATO AL FORNO CON CROSTICINA CROCCANTE

Il salmone ha molte proprietà benefiche per il nostro organismo: è ricco di omega-3, previene il colesterolo, protegge il nostro cuore e previene molti tipi di tumore. Oggi vi farò vedere il video di come preparare il salmone al forno gratinato con crosticina croccante grazie alla granella di pistacchio e al pane raffermo. Il salmone al forno è un secondo piatto molto raffinato e delicato ed è adatto anche per chi sta a dieta. Non vi preoccupate se non avete a disposizione tutte le erbette richieste dalla ricetta, preparatelo con quelle che avete a disposizione. La crosticina che si formerà avvolgerà tutta la morbidezza del salmone e renderà questo secondo piatto squisito. Servite i tranci di salmone su un letto di insalata e, se avete degli ospiti, farete bella figura senza aver passato tanto tempo in cucina essendo una ricetta molto veloce da preparare. Buona visione.

























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